宏道流花道华人区总代表




开学日期星期教学地点学费材料费考试费考试安排补贴比例备注
茶艺师五级(第26期)额满2019/11/24周六徐汇校区2220元380元345元待定66%-110%考试因疫情调整
茶艺师五级(第27期)额满2020/2/23周日徐汇校区2220元380元345元待定66%-110%考试因疫情调整
茶艺师五级(第28期)2020/7月周六徐汇校区2220元380元345元待定66%-110%具体面授时间待通知
茶艺师四级(第11期)2020/9月周六徐汇校区2460元580元115元待定66%-110%具体面授时间待通知
学习概要

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是品茗活动过程中形成的文化现象。


她起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。


茶艺培训包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。


五加一培训办学已有17年之余,是沪上“A”培训机构,与上海禅艺会联袂,通过对茶和茶艺的学习,把日常的饮茶引向艺术化提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。


学习后能泡出一壶好茶,懂得品味,以品茶进入内心的修养,感悟人生,使心灵得到净化。

茶的礼仪
茶学及茶具的配置

茶叶评审基础知识、中国茶道的含义和思想、茶的营养和要用知识、茶的保健基础知识;茶的品茗环境、茶器具与茶的关系、茶器具组合的基本方法与技巧;

冲泡过程中礼节、仪容仪表、互相交流技巧等;茶艺术表演的程序、动作要领等

茶艺表演的气质形象要求、表演环境要求等

茶艺技术

中级      初级

茶和水的关系、用水标准和选择,各种茶的品质特征、辨析和冲泡技术:龙井茶与开化龙顶、碧螺春与都匀毛尖、黄山毛峰与福建毛峰、“祁红”与“滇红”、安溪铁观音与普洱散茶、武夷岩茶、金萱乌龙、冻顶乌龙等; 调和茶的原理和设计、自创调和茶的配制和冲泡技术;

学习内容
茶艺表演
基础知识
茶叶起源、茶类特点、茶树特征、茶叶分类和制作工艺;中茶文化内涵;茶叶的选择、辨别、贮藏与保管
茶艺技术

中国茶艺含义和特征,茶艺冲泡手势规范,程序正确;清饮茶冲泡技术:龙井茶、碧螺春茶、茉莉花茶、闽式乌龙茶、祁红、滇红茶; 调饮茶冲泡技术:柠檬红茶、杞菊延年茶冲泡技巧 

# 培训讲师 ​#

茶艺行业资深培训师

高级茶叶审评员   高级茶艺师    

茶叶世家,多年的茶叶研究,多年的茶艺、茶叶审评培训教学,积累了丰富的茶叶学专业理论知识和实操技能。

授课经验丰富,实操手法娴熟,解析清晰,深受学员好评。


农业大学茶学硕士 高级茶叶审评师

安徽农业大学茶学系毕业。毕业后一直从事茶行业工作,每年走访多处茶叶原产地,从2010年开始传播推广茶文化,累计教过千余名学生。

冯老师教学很注重理论与实践相结合,把复杂、枯燥的理论知识用有趣的、通俗易懂的方式来表达,让学生感受到学茶的生动性、趣味性。

雅道美学研究专家,教授

致力于中日茶文化、花道文化的研究,将宏道流花道迎回中国,创立宏道流花道中国中心

著作《禅茶道》《雅道相传》

冯老师
刘老师
沈老师
# 学费和补贴 #

上海户籍或外地户籍人员只要在沪交金就可以参加,

参加培训学员考试合格可按照补贴标准退还60-100%学费。

五加一培训作为A级培训机构,多补贴6%,合计66%。


初级:学费:2220元  材料费:725元

中级:学费:2460元  材料费:695元

# 学员感悟 ​#
/ 陈晴 /
每次上完课,都在想,或许我最感兴趣的内容就这么多了吧,可是每次再上课后,我又被老师更加丰富的知识面深深地吸引,忙碌于汲取、消化,让它们填充我狭窄的视野,仿佛自己就是一枚条形紧索的干茶,横卧杯底,静静地等待沸水的浸润与冲泡,唤醒一缕缕温润与芬芳。生命,需要用一切美好的事物来浇灌。遇见茶、了解茶、拥抱茶,我身心愉悦,眉目舒展。
/ 阳光 /
参加五加一茶艺培训有幸加入禅艺会组织的云南茶山之旅,课本上的知识,普洱茶的传说,在这里一一破解和还原,圆满“见到品到学到”的心愿,看到了茶的自然生长环境,制茶人的孕育,泡茶人的呈现,人与自然因茶为媒链接,明白了口中的茶汤,是怎样的由来,带天地人交融的特质,与你相遇。
/ 陶陶 / 
学茶贴近大自然,让我们理论联系实际,体验茶的生长、采摘、嗮青过程,既体验茶的清新,有感悟人生的辛勤与快乐!
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沈纯道著作,禅艺文化丛书,文汇出版社出版
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