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【茶道茶艺】茶庭、茶挂与茶事
来源: | 作者:5plus137 | 发布时间: 34天前 | 52 次浏览 | 分享到:

始于形,

会于心。

日本的饮茶习惯,于平安时代从中国传入。最初被称为「茶汤「茶之道」,且与今日的日本茶道有着不同形式,茶也是如今所称的乌龙茶。

到了江户时代,开始称之为「茶道」。茶世界有名的日本历史人物「千利休」确立了「Wabi(わび)茶」在茶道的位置。此外,千利休开创了独自的茶世界,确立了日本茶道的茶就是,如今像抹茶一样美丽的深绿色,带点苦涩味的茶。

此后,亭主先行回到茶室为茶会准备, 茶客则通过中门,来到茶室外的蹲。那是一处用于清洁的茶庭水池,或是一块岩石凿成的小石池,或是一只陶制水缸,但不论以什么样的形式出现的蹲,水池的低处一定是因为长年潮湿积水而生满累累青苔,野生而素朴。茶客左手拿起长柄木瓢盛水,以右手进行清洁,先净手,然后将左手掌心里的清水含入口中,以便漱口。

当茶客以清水将俗世尘灰掸下,整理心境后,茶庭外无声的仪式告一段落。茶客起身,走向茶室入口, にじり口。

茶室

茶室的にじり口是一处非跪行不能进的出入口,四方仅约70厘米。古时, 武士是不许带刀入茶室的,即使是尊贵之人也需与常人一般跪行入室。如此设计是希望茶客通过此门时,以身体力行的方式体会无我谦卑与众生平等。

首先,说说这支撑床の間的床柱,这是亭主引以为豪的部分,木材一定是来源于价格不菲的山林老木,或是桧木或是杉木,无需过多木材加工,只需要涂上一层清漆。

有些原生木头上树皮未剥落,粗糙原始,触感上仍然能摸出保留下来木节的天然缺陷,有些木头上甚至能清晰感受到锛子划过的印迹,质感分明。材木的运用充分体现了茶道的侘び思想,即无论外表斑驳,或褪色暗淡,都无法掩盖其内在之美。

茶挂

茶室挂画,也称为挂轴,这是茶室布置时很重要的内容,茶室中一般只挂一幅。我国自古就有“坐卧高堂,而尽泉壑”之说,在茶室张挂字画的风格、技法、内容是表现主人胸怀和素养的一种方式,所以很受重视。茶室之美,在于简朴,在于素雅,张挂的字画宜少不宜多,应重点突出。如果茶室不是很大,一幅精心挑选的主题字画就足够了。

茶室所挂的字画可分为两大类。

一类是相对稳定、长久张挂的,这类书画的内容主要根据茶室的名称、风格及主人的兴趣爱好而定。比如有什么比较喜欢的字帖或者书法画家,这些都可以。

另一类是为了突出茶席主题而专门张挂的,可以根据茶席主题的需要而不断变换。这一类,在日本茶道当中最为常见。

再提提这置于其间的花入,花入会因时节交替、茶会主旨更变、或是亭主心情变化,替换成陶瓷器皿、竹编花笼、八角经筒、悬吊花篮等。花入的花枝通常是亭主当日摘取,鲜润生气,与茶会主题相配。

视线上移,日本茶室的清寡素雅依旧能从茶室的天井部分窥视而出。天井多以蒿类植被小枝与细长竹片为顶,使其高低起伏, 错落有致。顶棚较高倾斜面(掛込天井)下方由茶客落座,位于茶道口与点前座之间顶棚较低的空间(落ち天井)下方是亭主的位置,以表示主对客的谦逊与尊重。

茶事

当跪坐于榻榻米上的茶客,目光流连于床の間里的花入与挂轴画、天井上高低错落的空间、 点前座(专为亭主点茶而用的空间)上摆放的煮水用的风炉与茶釜、完成一场视觉之旅后,亭主会从茶道口再次出来,在点茶前先为茶客端上一道和菓子,以缓解而后品茶时茶汁入口的苦感。

随后,亭主陆续将茶碗,茶筅、装入抹茶的棗,建水,水指等茶事必要器具备齐,放置在床の間附近的点前座上。其间往返,亭主的站姿,在地面轻轻滑走的步态,其举手投足之间流露出来的优姿与风度,化为令人叹赏的行走艺术。

若留心便会发现,亭主在走过每一畳榻榻米时,总会以六步盈止,不偏不倚。而置身其中的茶客在茶釜的沸腾声中,感受点茶前的茶道形与声的庄重与侘寂。

当一切道具齐备, 亭主坐于点前座前,主客双方在无言中行一礼,点茶正式开始。

亭主用绢布清洁棗与茶杓,将茶釜里的热水倒入茶碗中, 清洗茶筅,温烫茶碗...而茶客则适度审时,在亭主敬茶前将茶点食用完毕。

点茶结束,亭主将茶碗端至榻榻米边缘外,茶客跪着慢移双膝,靠近茶碗,并以双手接过,然后重归原位。

品茶之前,茶客会礼谢一言,而后以左手手掌托起茶碗,按顺时针的方向将茶碗两度侧转,以避免茶碗的正面直接触碰唇口。一碗茶以三口为度,品茶尾声,茶客发出嘶嘶的吸饮声,将茶饮尽。

品饮结束,若亭主询问茶如何,其问不单指茶本身,还包括盛茶的器皿——茶碗。茶客会将饮完的茶碗低至榻榻米处,于一张懷紙之上(防止茶碗里滴下的残汁沾污地面),俯身鉴赏手中茶碗。在细致观赏茶碗的花纹、釉色、高台后,茶客道出心中所想或是不明之处,与亭主交流。

正如武田先生在电影里所说:茶道,首先是一种“形”,以形式为开始,而后再去用心感受。女主典子学习茶道,直至24年后才终是领悟武田先生这番话里的意思。

茶,始于形,会于心。“形”周而复始,但置身其中的每一瞬间都是独特的,不会单调。因为用身体去记忆,去感受,才能理解,领悟当下事物存在的意义。

或许,我们会为其纷繁琐碎的门道与工匠精神而惊叹赞赏。可不要忘了,藏于茶事里每一处的细枝末节,都能予人一种涓涓如流水般的感动。