制茶者最高的理想是把蕴藏在茶叶中的色香味开发并保存下来，品茶者的最大愿望是充分品尝茶的色香味。而冲泡者是沟通两者的桥梁，冲泡得法，才能泡出一杯色、香、味、形俱佳的好茶。俗话说：“闻香识人，看茶泡茶”，除了遵照泡茶的基本步骤之外，必须明白，不同工艺、不同嫩度、不同发酵程度、不同松紧度的普洱茶，泡茶的方法也不尽相同。如何做到“因茶而异，扬长避短”呢？下面小编分享的泡茶技巧，帮您泡出茶中真味。茶艺培训

首先，根据茶叶的量。这主要取决于茶叶的种类、茶具的大小以及消费者的饮用习惯。茶叶则不同，如冲泡一般的红、青、茶与水的比例，即每杯放3克左右的干茶，如喝普洱茶，每杯放5-10克。茶艺培训，乌龙茶的茶叶量最大，几乎是茶壶体积的一半。饮茶量也与消费者的饮用习惯密切相关。因此，茶成了生理上的必需品。他们一般喜欢喝浓茶，并在茶中加入糖、牛奶或盐，所以每次茶的量比较多。

中国北方和东北广大地区的人们喜欢喝花茶，花茶通常是用更大的茶壶泡制，茶叶更少。长江中下游的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名茶，通常用较小的瓷杯或玻璃杯，人们喜欢喝工夫茶。茶叶消费也与消费者的年龄结构和饮茶历史有关。中老年人往往饮茶时间较长，喜欢喝较浓的茶，所以饮茶量较多;一般喜欢淡茶，所以少喝。

泡茶量的关键在于掌握茶与水的比例。如果茶多水少，那就是茶多水少。取四杯，每杯放3克等量的相同茶叶，然后分别倒入50毫升、100毫升、150毫升、200毫升沸水。5分钟后，品评茶汤的味道。50毫升水的味道很浓，100毫升水的味道太浓，150毫升水的味道正常，200毫升水的味道很淡。古人很讲究泡茶的水温。宋代蔡祥在《茶记》中说，“待汤”(即用沸水煮茶——作者注)是最难的。“如果不煮，泡沫会浮起来，如果煮过头了，茶就会沉下去，如果煮过头了，放在水下的瓶子里煮，汤就没了味道。”明代徐慈淑在《茶书》一书中有更具体的表述。

最好只是煮沸并起泡。用这样的水来泡茶，茶汤的味道会最好，比如开水煮的时间过长。溶解在水中的二氧化碳会蒸发，茶的口感就不那么清新了。“沸水”由于水温低，不适合泡茶。茶中的有效成分不容易泡沫,这味道较低且光”喝不便,茶温度控制,主要取决于茶喝,尤其是各种名茶的芽和叶(著名的绿茶),不能使用100℃沸水冲泡,更温柔和绿茶,冲泡水的温度应较低。这样，茶汤必须是鲜绿的，对茶叶维生素C的损害较小，易变黄，口感苦涩(茶叶中的MGC容易浸出)，水温高。可烫、冲泡各种花茶、红茶及中、低档绿茶。要用100℃的沸水冲泡，如水温低，有效成分少，在茶浸出“茶味弱”。喝乌龙茶、普洱茶和花茶，而且茶叶很老，一定要用100℃的沸水冲泡。

如是想要细细品味，建议你可以去八马品茗他们家提供多样化口感类型并提供专业意见，让您找到对口的茶叶。所以不必多虑，喝茶出汗此乃品茶之最高境地。茶艺师培训