插花师职业定义：通过艺术构思和加工，将不同的花材（鲜花、干花与人造花）及配材插制成花卉艺术品，用于装饰环境、烘托气氛、表达情感的人员。花艺师的工作就是将花材进行排列组合使之更完美并表达一种思想或境界。一个好的花艺师必须具备以下几个条件；一能够完成形式与色彩的设计二能够完成施工与制做三完成的作品必须是独立创做的个性化产物四完成的作品必须符合美学的基本要求但形式不受限制

插花师是创作和制作花卉艺术作品的不同材料的地标和绿色植物通过意境和设计，用来装饰环境，利用气氛，表达情感。花匠是一个创造性的艺术家，他使用各种各样的切花和装饰材料一起创造艺术的形状和设计。也可以称之为设计花卉艺术造型师。因此，花卉艺术作品的创作原则与花卉艺术家的插花艺术基本相同。

花艺师和插花师在插花时，要把剪下来的花、树枝、叶子、水果等切掉。修剪、修剪、弯曲等，使插花与意境、造型、配色等重新搭配，产生一种充满艺术美、富有诗意和画面感的花卉艺术作品，可以呈现在人们眼前，使之成为一种自然美和艺术美。

花店和插花员的最低工资约为4000元至6000元，最高工资为7000元至10000元。花店和插花区的区别不大，因为花店对花艺的了解多一点。在在很多花艺店里实际上仍然是花艺师在负责主要的管理和运营工作，花艺师主要的工作职能就是维持花店的运营，这也是插花师少有能做到的。