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咖啡师sca证书
来源: | 作者:12333 | 发布时间: 439天前 | 436 次浏览 | 分享到:

咖啡师sca证书全称 Specialty Coffee Association,精品咖啡协会,是由世界两大精品咖啡协会合并而成SCAA 美国精品咖啡协会与 SCAE 欧洲精品咖啡协会,是目前全球范围内最专业、权威、富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织。

咖啡师sca证书如何考取

    SCA咖啡文凭体系分为6个模块:咖啡入门、咖啡烘焙、感官品鉴、咖啡生豆、研磨萃取、咖啡师技艺。除却咖啡入门,其余板块均分为初级,中级,高级。每一个等级完成会有相应等级的证书可以申领。当任意组合学分修满100分时,即可申请SCA咖啡文凭。除咖啡基础知识外,其余模块均分为初级5分;中级10分;高级25分。100分可获颁sca咖啡技能文凭

 咖啡师sca证书费用

    费用在7000-9000不等;单个初级课程一般是3000-5000不等;中级课程5000-7000不等;高级课程一般不开,开放的话也在万元级以上。

    咖啡师sca证书学习时间

    初级课程一般1天,中级课程3天左右,高级课程一般3-5天不等。具体要视课时与具体课程安排而定。有些初中级连上的课程可能只需3天左右即可完成。另外,高级证书课程规定要在初中级毕业之后至少间隔3个月以上才可以进行申请。因为SCA教育部认为入门之后的实践非常重要,同时高级课程的难度会远超于初中级课程。没有充足的实践,考试有技巧可能可以通过,但是收获的内容会很有限。

            SCA 的国际认可证书课程旨在帮助学习者,展示与成功的精品咖啡职业相关的现实知识和实践技能。对于学习者, 证书能够证明你所经历过的技能培训和可能掌握的技术模块让你更容易的找到工作,SCA的课程对咖啡师而言是一个框架式的学习。