茶艺师要学哪些？选茗、择水、烹茶技术、茶器艺术、茶叶鉴赏、环境的选择创造等一系列内容。

1、茶叶基础知识，掌握茶叶的分类，鉴别，品质特征，制作工艺等；

2、茶艺的礼仪，请冲泡过程中礼节、仪容仪表、互相交流技巧等；茶艺术表演的程序、动作要领等；

3、茶艺的技术，茶艺的技巧和工艺。茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容；

4、悟道，以品茶进入内心的修养，感悟人生，使心灵得到净化。

好了以上就是茶艺师要学哪些的全部内容了，有想报考茶艺师的就来五加一培训。