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sca咖啡师证书怎么考
来源: | 作者:12333 | 发布时间: 506天前 | 1084 次浏览 | 分享到:

SCA是全国知名咖啡教育机构,想考取SCA证书需要通过网上报名、缴费、参与考试等多个步骤,具体如下:


1、考试报名


考生可通过Specially Coffee Association精品咖啡协会进行报名并完成信息填写和费用缴纳,也可以在培训机构进行考试报名,在报名之前,考生需要慎重决定自己想要报考的证书等级,不同等级证书考试难度不同,含金量也不同。


2、学习培训


SCA咖啡师证书考试难度较高,且考试费用高昂,虽然可以补考,但每次补考需要重新缴纳费用,因此建议考生在进行考试报名或准备参加考试之前先进行培训。


3、参与考试


考生需要按照要求在规定时间内到指定地点完成考试并等待成绩。


4、补考


考试成绩不理想的考生可以进行缴费补考,每次补考需缴纳1500元。

sca咖啡师证书考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷;专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证,由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。

咖啡师资格认证分为三个层次分为助理咖啡师(职业等级三级)、咖啡师(职业等级二级)和高级咖啡师(职业等级一级)。

一、助理咖啡师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)

1、具有高中及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有中专及以上学历,经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

二、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

1、取得助理咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有中专及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、具有大专及以上学历,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

三、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

1、取得咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有大专及以上学历,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、具有本科及以上学历,连续从事咖啡工作1年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

职业定义:

从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员。

从事的工作:

1、对咖啡豆进行基本鉴别;

2、根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;

3、使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡;

4、为顾客提供咖啡服务;

5、传播咖啡文化。